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北京食用牛羊肉将挂“身份证” 生产日期厂家等可追溯2017-07-03
牛羊肉的生产企业、生产日期必须挂牌明示,本月起,北京食品市场全面推行牛羊肉屠宰企业订单式供应模式,在产品胴体加挂“追溯码”标识。
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《上海市小型餐饮服务提供者临时备案监督管理办法(试行)》解读2017-06-28
为了贯彻中央关于食品安全“四个最严”和本市食品安全“四个强化”的要求,落实《上海市食品安全条例》关于小型餐饮服务提供者管理制度的相关规定,着力解决当前群众反映无证食品生产经营突出问题,建设市民满意的食品安全城市,市人民政府印发了《上海市小型...
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什么是食品安全标准2017-06-26
什么是食品安全标准,食品安全标注中有包含什么呢?我国的食品安全标准是食品安全法律法规体系中重要的组成部分,是食品生产经营者、检验单位、进出口及国内市场监督管理必须严格执行的技术性法规,是保护消费者健康和权益的法律依据,是食品进入市场的最基本...
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注意!这些食品上总局黑榜,快来看看你吃过没?2017-06-21
国家食药监总局发布最新一期食品安全抽检信息,本次组织抽检粮食加工品、乳制品、水产制品和饮料等4类食品431批次样品,不合格样品3批次。不合格产品为天山雪源味希腊酸奶脂肪不达标,扒皮鱼片山梨酸及其钾盐超标,浓香可可固体饮料霉菌超标。
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食品安全考核第三方评价不可缺2017-06-20
近年来,从中央到地方,食品安全工作越来越受到重视,食品安全形势持续稳定向好,但食品安全基础依然薄弱,风险隐患不容忽视。究其根源,与制度设置不科学有关,更与对地方政府和领导干部考核问责不力有关。因此,完善食品安全责任制,把确保食品安全工作成效...
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到底什么是赤潮,对海鲜贝有何影响2017-06-19
随着气温升高,我国近海海域逐步进入赤潮易发季节,受赤潮影响,贝类产品质量安全风险加大。日前,福建省漳浦县等局部地区发生疑似食用受赤潮污染的紫贻贝(当地俗称青蛤、淡菜)中毒事件,部分群众出现头晕、四肢麻木症状。为保障消费者食用安全,现就近期贝...
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[卫计委]加强基层食品安全监测工作2017-06-19
一强化食品安全风险监测、食源性疾病监测体系建设,构建卫生计生系统“县乡村一体化”基层食品安全工作体系。完善监测网络,延伸覆盖至基层。加强专业队伍建设,完善食品安全技术支撑体系。