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食品安全知识：无营养甜味剂的“无糖”食品，或许会导致增胖2017-07-19

《加拿大医学协会期刊》（canadian medical association journal）在线发表了一篇综述文章，对过去公开的37项覆盖40多万人数据的实验进行了分析。根据分析结果，研究人员认为，数据无法指向“无营养甜味剂有助于体重...
保质期超过5天的冷藏即食食物是感染李斯特菌病的高风险食物2017-07-17

食物环境卫生署食物安全中心（中心）七月十四日公布，最近完成一项有关即食食品含李斯特菌情况的专项食品调查。结果显示，除早前公布的两个不合格样本（包括一个烧牛肉样本和一个烟三文鱼样本）外，其余样本全部通过检测。
乳化剂真的会影响我们的身体健康吗2017-07-17

　乳化剂真的会影响我们的身体健康吗，如果乳化剂真的对人体健康有这样的危害，将对食品行业产生巨大影响。
阿斯巴甜无糖可乐会导致癌症？2017-07-17

网络上关于阿斯巴甜的传言从未间断过，甚至有说阿斯巴甜或致癌，这样的传言把无糖可乐也推到风口浪尖，因为含有阿斯巴甜，无糖可乐就被媒体指可能存致癌的风险。这种说法究竟应不应该相信？首先我们就来看看引起这传言的阿斯巴甜是什么。
台湾说“塑胶袋＝塑化剂＝邻苯二甲酸酯类”吃了就不孕2017-07-14

日在台湾媒体看到这么一篇文章，在中时电子报今天一则《用上瘾？台人用塑化剂是欧盟3.9倍吃下肚恐致不孕》的新闻跑马灯，吓坏人许多民众，然而点进去一看就可以发现內容充满漏洞，错误百出。
一个密实袋会帮忙“管住嘴”2017-07-13

研究人员设计了一组试验来观察密实袋如何影响人们的进食习惯。实验结果显示，把垃圾食物放进密实袋会明显降低人的进食欲望。
夏季不仅要防暑还要防寒2017-07-12

从夏至开始，人体阳气在一年中逐渐达到顶峰，血管处于扩张状态，寒邪便容易趁机入侵。