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  • 全麦面包的营养成分表,要格外关注哪些信息?2022-04-20

    选购全麦面包,营养成分表还是很重要,相关的食品安全知识如下:尽量选择全麦粉排在配料表中第一位的产品,尽量选择全麦粉占比大于50%的,然后,兼顾口感和营养。

  • 近期,选购食用蔬菜要注意这五个问题!2022-04-19

    随着全国气温的普遍升高,日常选购食用蔬菜的时候也多了很多的注意事项,为帮助消费者安全选用、食用蔬菜,今天提醒消费者在购买和食用蔬菜时注意以下5点,相关食品安全知识​如下:

  • 到底吃什么样的油健康呢?低温物理压榨油最好2022-04-19

    很多70后、80后小时候,在粮油店里闻到的菜籽油虽香,但因其压榨温度高,容易产生致癌物;而浸出油工艺由于高温、化学的加工过程,破坏亚油酸等不饱和脂肪酸,营养成分(维生素、矿物质、微量元素等)遭到破坏、流失,主要成分就是各种脂肪酸,只能为人体...

  • 谨慎使用塑料袋热馒头2022-04-18

    生活中,我们经常会用塑料袋打包食物,比如热气腾腾的馒头,或是带有热汤的外卖。然而近日,据英国《每日邮报》报道,一项针对美国五大食品商的调查显示,62%的外卖包装被检测出含有多氟烷基(pfas),80%的热食和沙拉包装也含有该物质,可能导致肝...

  • 警惕膨化食品的铅含量超标2022-04-18

    铅对于人体来说是一种有害元素,若摄入过多无法及时排出体外,会对神经系统、心血管系统、骨骼系统、生殖系统和免疫系统都产生毒副作用,带来骨质疏松症、贫血、精神恍惚、记忆力衰退等症状。儿童和孕妇尤其容易受影响,铅中毒导致儿童的智力、学习能力、感知...

  • 春夏季食品安全消费提醒2022-04-15

    春夏交替之际,株洲地区温度高、湿度大,微生物生长繁殖快,食物容易腐败变质,食物中毒事件高发、频发。针对夏季食品安全特点,为保障市民饮食安全,株洲市市场监督管理局特此提醒!相关食品安全知识​如下:

  • 春季吃“菌”正当时,但要警惕中毒2022-04-15

    春天气温回升,温暖潮湿的环境适宜菌菇类的生长,菌菇味道鲜美且营养丰富,是春季不可错过的美食。然而,每年三四月份都是蘑菇中毒高发期,很多人喜欢采摘野生菌菇,而其中却隐藏了许多致命“杀手”。下面就带您看看菌菇的那些事儿,相关食品安全知识​如下:

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